例えばレストランでレタスサラダを出す場合，大まかな流れは，農家でレタスを生産する→出荷する(値段を決める(A))→レストランはレタスを買う→値段を決めて(B)客に提供，になると思うのですが，今年みたいに台風が多くて収穫が少なかった場合はレタスの値段が高騰してしまうんだけど，その時に(A)の部分は農家の収入を一定とするために上がるのに対して，(B)の部分は無条件に上がったりしないのは，世の中の仕組みとしてどうしようもない事なのか，気になります．実際はレストラン側のみが，利益を諦めるかレタスの代替を使うか選択する事が多いように見えるのですが，何て言うかこう，農家とレストランは結託して，(A)と(B)時点の利益の減少を折半したりは出来ると，経済全体としてはまだ良いような気がします．今の状態だと，高過ぎるレタスが余ったり，店を畳むレストランが出たりしそうだけど，まぁ，それでも世の中は自分が思うより上手く回ってるのかな･･･．
今日は土曜日だったのでいつものカレー屋に行ってガパオライスを食べました．メインメニューはカレーのセットなのに，ガパオライスが頻繁に注文したくなるくらい旨い．
